Можно ли говорить КУРА и КУРИЦЫ
Елена Бельцова   
01.07.2013
У прилавка в гастрономе вопросы могут вызывать не только цены. К примеру, вот на витрине охлаждённые куры. Если покупать одну, можно ли попросить взвесить КУРУ? А если несколько, то правильно говорить, к примеру, пять КУРИЦ или пять КУР?

Начнём с истории. В словаре Владимира Даля, составленном в середине XIX века, курица, курочка и кура – равнозначные наименования домашней птицы, мужские особи которой назывались петух, кочет и… кур. Тогда на ценниках, если таковые имелись в лавках, вполне могла быть написана цена одной куры или одного кура (т. е. петушка). Но времена меняются, а с ними – язык. Сегодня правильным считается один вариант: в единственном числе – курица, во множественном – куры. Если сказать «одна кура» или «много куриц», это будет звучать просторечно, и тогда не удивляйтесь, что окружающие вас примут за человека из далёкой деревни, где со школьными учителями не ахти.
Но не исключено, что когда-нибудь в будущем в отношении слов «кура» и «курицы» язык не будет столь категоричен. Предпосылки уже есть: оба слова настырно проникают в разговорную речь даже образованных людей. К примеру, курицу в Петербурге жители традиционно называют курой. Такая «фишка» в северной столице. (Между прочим, речевые различия Москвы и Питера общеизвестны: в одной столице говорят кура, в другой - курица, в одной поребрик, в другой – бордюр и т. д.) И хотя насчёт куры петербуржцы ошибаются (это во времена Петра правильно было сказать «кура», теперь это слово вне литературной нормы), но ведь город-то – миллионник, студентов в нём тысячи. Языковая привычка такой массы – вещь нешуточная.
Ещё пример. Недалёкую женщину с иронией называют курицей, а двух глупышек назовут не курами (это только для птиц!), а двумя КУРИЦАМИ. Т. е. в переносном значении во множественном числе «курицы» - единственно возможный вариант. И он вполне распространён в молодёжной среде и даже на некоторых телеканалах.
Но пока питерская «кура» и молодёжные «курицы» – примеры разговорной речи, оправданной лишь при определённых условиях. А в обычном магазине нужно говорить ОДНА КУРИЦА, НЕСКОЛЬКО КУР.