Skip to content
Информационный еженедельник города Находка
 Добавить в избранное      Сделать стартовой
Отбивная из золотого тельца Материал в печатном номере Отправить на e-mail
Дмитрий Сапронов   
26.11.2013
Росстат на днях порадовал сообщением – оказывается, с начала года цены на мясо и некоторые другие продовольственные товары в России не только не выросли, но и даже немного снизились. Проверить данные статистики экспериментальным путём взялся корреспондент «РИО».

Первое впечатление после похода по магазинам и рынкам: что-то они там в Росстате напутали! Например, утверждается, что говядина подешевела на 1,2%, а ценничек убеждает в обратном – даже перед новогодними праздниками за килограмм вырезки просили 230-240 руб., сейчас же цена на неё колеблется в пределах 260-285 руб. Ничего себе дешевизна! С бараниной ещё «лучше», по данным статистиков, она подешевела на 2,6%, а на деле подорожала с 220 руб. до 260-280 руб. за кг. Причём буквально в конце октября я ещё покупал на борщ ягнёнка по 245 руб.
Свинина – та же картина, тем более обидно, что именно это мясо пользуется у населения наибольшим спросом. Росстат убеждает, что она подешевела на 2%, а что мы видим?
 

Мясные прилавки всё ещё радуют изобилием, но огорчают ценниками… Фото автора


Окорок на кости перед Новым годом был по 185 руб., стал по 195-210 руб. Шейка была по 210 руб., а теперь – по 235-250 руб., причём последний червонец она набрала буквально пару недель назад. «Фермерская» свинина – мякоть без кости – со 160 руб. в августе к концу ноября подросла на 15-20 «целковых» и, как говорят продавцы, к рождественским праздникам может добавить рублей ещё 10-15, если не больше. Более-менее на уровне осталась только лопатка, «потяжелевшая» где-то на десятку – со 175 руб. до 185 руб. С блочной вырезкой (её называют ещё «китайской» - не менее 60% свинины идёт к нам из Поднебесной) всё ещё интереснее. Скажем, в начале года она стоила в среднем 200 руб. за кг, к лету – 215 руб., в октябре брал её уже по 235 руб., а на этой неделе – сюрприз! – уже по 250 руб. Налицо подорожание на 25%, где ж тут 2-процентное снижение?!
Про курицу разговор особый: Росстат говорит, что подешевела эта птичка на 7,2%, и тут опять трудновато с ним согласиться. Например, тот же амурский бройлер год назад стоил 90 руб. за 1 кг, а в этом – уже 110-115 руб., то есть набрал 20-25%, тут уже на инфляцию не спишешь, она у нас в районе 6% и, как утверждают аналитики, за первые 2 недели ноября составила круглым счётом 0%. Кстати, по данным того же Росстата, с октября 2012 г. по октябрь 2013-го стоимость минимального набора продуктов в Приморье увеличилась с 3655,79 руб. до 4030,06 руб. Больше 9%, однако. Про яйцо мы вообще молчим, 75-85 руб. (с 55-62 руб.) за десяток, это уже за гранью добра и зла.
Впрочем, как объяснил мне предприниматель Анатолий КИМ, занимающийся торговлей мясной продукцией уже много лет, скорее всего, некоторое снижение цен «в среднем по больнице», в смысле по России, вполне возможно, произошло за счёт центральных регионов, которые, имея развитую систему сельского хозяйства, снабжаются мясом в основном за свой счёт. Мы же в Приморье пока вынуждены ввозить его из-за рубежа – интересно, что большинство говядины к нам идёт отнюдь не из КНР, а из Аргентины и США, а баранины – из Новой Зеландии и Австралии, поскольку своё животноводство у нас пока не развито. Хотя, скажем, за последние 6-7 лет поголовье свиней в крае выросло с 40 тысяч до 80 тысяч голов, но этого 2-миллионному Приморью явно не хватит. Так вот, поскольку из-за прошлогодней засухи и летних потопов чуть ли не по всей стране, а не только по Амуру, значительно подорожали корма, животноводы пускают часть поголовья «под нож», как это уже было в конце 90-х, отсюда и снижение цен в некоторых регионах, мяса-то на рынке стало больше. А с яйцами ситуация обратная, они растут в цене вместе с комбикормом, и ждать значительного снижения цен на них не стоит. Зато вот курятина может и упасть в стоимости, по всё той же причине – кормить невыгодно, придётся забивать. Говорят, кое-где уже появилась местная курочка по 80 руб. за кг. Сам, правда, таких цен не видел.
Что же касается роста цен на мясо, то, по словам Анатолия Васильевича, обусловлен он политикой оптовых поставщиков, поднимающих расценки, зачастую не объясняя причин.
В общем, особого удешевления ждать не стоит, напротив, к Новому году мясо традиционно наберёт ещё 10-15%. Зато гречка подешевела, и даже не на 11%, как говорят статистики, а как бы не на все 25%, с 45 руб. до 36 руб. Правда, гречка слабая замена хорошей отбивной, если ты, конечно, не вегетарианец.
Тем временем, по словам экспертов, картофель, набравший в этом году 32,3% стоимости, будет продолжать дорожать и, возможно, к весне доберётся до 40-рублёвой отметки.
 

Добавить комментарий

Ваши комментарии не должны содержать призывов к насилию, разжиганию межнациональной розни и экстремизму, оскорблений, нецензурной лексики, а также сообщений рекламного характера. Все комментарии, не отвечающие этим требованиям, будут модерироваться или удаляться.


Защитный код
Обновить

< Пред.   След. >

Авторизация

Информация

Партнеры

Реклама

.

Кто он-лайн

None

Статистика

Партнеры сайта